焖土豆块的家常做法(焖土豆块的家常做法视频)

悦刻正品优购2025-06-10 04:21:371346

大家好,麻辣今天给各位分享麻辣泥鳅的泥鳅家常做法的一些知识,其中也会对麻辣泥鳅的家大全家常做法大全进行解释 ,文章篇幅可能偏长,法麻如果能碰巧解决你现在面临的辣泥问题 ,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧 !做法

本文目录

  1. 麻辣江鳅的麻辣正宗做法
  2. 川味干锅麻辣鱼鳅做法
  3. 麻辣泥鳅正宗川味

麻辣江鳅的正宗做法

材料

泥鳅500克,小甜椒1个 ,泥鳅洋葱半个 ,家大全黄瓜1根,法麻莴笋半根,辣泥干辣椒50克,家常花椒,做法郫县豆瓣,麻辣生抽 ,鸡精,香醋少许

做法

1 、泥鳅买的时候处理干净 ,拿回家再冲洗干净 ,沥干水份 ,用盐、料酒码味待用 。

2 、所有的菜洗净 ,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。

3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手 ,捞出待用。

4 、剩余的油就下豆瓣、花椒  、辣椒 、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。

5、再把蔬菜放进一起炒 ,炒到菜8成熟时,放点鸡精  、少许香醋即可。

川味干锅麻辣鱼鳅做法

1/4

将泥鳅宰杀干净,稍微撒点盐,沥干水份。

2/4

把大蒜切末放在个大碗里,再加入花椒粉 、辣椒粉 、盐 、味精 、孜然粉和芝麻拌均 。

3/4

锅内放油烧热 ,然后放入泥鳅炸制  。

4/4

泥鳅炸到表皮酥脆的时候 ,捞起放入调料碗里,加入香油,再把炸泥鳅的热油放点在碗里 ,搅拌均匀即可 。

麻辣泥鳅正宗川味

第一步 :买回来的泥鳅收拾干净;如果是自己打理,请加入多一点的食用盐,再用剪刀剪开肚子,把身上的黏液打理干净 。

?

第二步:准备一点大葱切成小段,生姜、大蒜切成片 ,干辣椒切成小段,青线椒切成圈  ,一根美人椒切成圈。

?

第三步:准备一根黄瓜切掉头尾不要,对半切开后一分为四;然后把中间的瓜瓤去掉不要 ,再改刀切成小段备用。

?

第四步 :把锅充分烧热加入少许色拉油 ,再加入适量猪油熬化;接着往锅中下入豆瓣酱,待炒出红油后下入准备好的料头煸炒出香味;然后加入少许料酒和适量清水并用少许搅拌均匀;最后加入适量蒸鱼豉油、味极鲜酱油、盐 、胡椒粉  、鸡粉 、白糖 、老抽 、陈醋调味 ,再次用勺子搅动均匀备用。

?

第五步:把泥鳅整条下入锅中,大火烧开之后 ,盖上锅盖煮15分钟;然后开盖 ,把切好的黄瓜条下入锅中,继续煮5分钟。

?

第六步:出锅前 ,往锅中加入青红椒,继续煮2分钟即可;最后再淋入少许香油即可装盘

END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

本文地址:http://qwi.relxwap.cn.com/html/911a9998989.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

悦刻五代新国标多少钱 ?

红烧草鸡的家常做法 红烧草鸡的家常做法大全

电饭锅焗饭的做法家常 ,电饭锅焗饭的做法家常窍门

萝卜炖肉做法大全家常做法(萝卜炖肉做法大全家常做法视频)

RELX悦刻五代幻影最新款售价

蒸咸肉的家常做法 ?蒸咸肉的家常做法威

炒熟玉米粒的家常做法(炒熟玉米粒的家常做法大全)

家常烤鱼的做法无烤箱 家常烤鱼的做法无烤箱蒜香

友情链接